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”新冠”疫情后,如何保護社會中的這類"怪人“?

原創
2020-04-01  良見

       曾幾何時,對一些年輕人特別看不慣,認為他們"太過 "了、"太造“了,太浪費了。這三個"太"的核心,是他們太講究了。講究什么呢?吃好喝好玩好是一個方面,主要的還是在衛生方面太講究,太挑剔。雖然不說他們是"怪人",但心里認為他們確實有些"怪",跟“怪人"差不多!


         “新冠"肺炎疫情暴發,前兩天,孩子又生了小孩,我才意識到做好衛生防護的重要性,趕緊給孩子和護理的她母親發去信息,要她們注意做好嬰兒的衛生防護,要以后為嬰兒準備專門的飲食用具,家里也應該實行分餐制,使用公筷、公勺。看來,自己也在慢慢地變成一個人們看起來的"怪人"。


        筆者由此預測,"新冠"肺炎疫情過后,社會上將會出現一些飲食衛生方面"不合群"、反傳統的"合餐制“的“怪人",我們應該努力保護好這類"怪人”,讓他們少受輿論的指責、傷害。


        先來解釋一下這個"怪人",以免大家誤解。這里聽說的"怪人",是指特別、嚴格認真做好飲食衛生,與不科學、不文明的"合餐制"飲食傳統有些抵觸,人們大多對其不解、嘲諷的一類人。也可以說他們是反對傳統的落后、不衛生、不科學、不文明的飲食習慣、方式的先鋒,而這種不好的傳統力量很強大,慣性又強。把他們打成另類,說成"怪人"還是輕的、好的。嚴重的話,會給人巨大的心理壓力,使人與人群、社會產生疏離感,孤獨、落寞,有可能被整成神經病、精神病。他們力量弱小,需要呵護、支持,發展壯大。


        毫無疑問,這類"怪人"中,有的會因抗壓性差,會被整得瘋瘋癲癲地,成為犧牲品。這是為社會文明進步付出的,是為了提升社會的飲食文明水準,強健民族的“筋骨"、“體魄"。


        這些人認識到合餐制這種落后的飲食習慣方式的弊端,開始了反省,也開始了行動。走在了社會的前列,成為在落后飲食習慣方式傳統的灰暗天空下的點點火光,引領社會艱難前行,他們也可能為社會的這種灰暗反噬。


         社會上普遍存在的"合餐制"的落后飲食傳統,堅硬如鐵如鋼,堅固如堡壘。大家圍坐在桌前,用自己的筷子、勺子去桌上的盤、碗中取食。這樣,就會導致攜帶幽門螺旋桿菌的人,將這種傳染性病菌通過唾液,唾液再通過筷子、勺子,傳染一起吃飯的人。


         中國醫學科學院腫瘤醫院胰胃外科副主任趙東兵介紹,這種細菌的傳播與衛生、用餐習慣直接相關,"好多人習慣用沾過自己唾液的筷子給他人夾菜。這是表達熱情,實際上,給他人帶去了健康風險。這就是我國幽門螺旋桿菌感染者比例較高的一個原因。"而幽門螺旋桿菌容易被忽視同時也很危險的一點在于,很多無癥狀感染者并不知曉自己已"中招“,被病毒攻破,成了病毒攜帶者,在不知不覺中通過共餐傳播了細菌。



         北京協和醫院消化內科主治醫師嚴雪敏表示,”幽門螺旋桿菌感染者,多數感染者并無癥狀和并發癥,但幾乎均存在慢性活動性胃炎,亦即幽門螺旋桿菌胃炎。"感染者中約15%-20%發生消化性潰瘍,5%-10%發生消化不良,約1%發生胃惡性腫瘤。



         要避免幽門螺旋桿菌的人際傳播,共餐制的危害不應忽視。浙江省人民醫院感染病科主任潘紅英說,除幽門螺旋桿菌外,共餐制還可能會引起多種疾病的傳播,比如甲肝、霍亂、戊肝、細菌性痢疾、傷寒、腸結核、脊髓灰質炎等,這些疾病在共餐的情況下都有傳播風險。


        因此,注定有一批人"揭竿而起",試圖去挑戰這種由來已久的合餐制,不為別的,只為守護自己和家人的健康。


         但又談何容易!


        合餐制有兩大標簽:"熱情“與"愛"。分餐制的"餐桌革命",首先就會讓人質疑,讓人感到氣氛冷了,冷場了,沒意思了!有的人甚至放言,之所以坐在桌前,不是為了吃,而是為了一個"情"字。君不見,有的人還興之所至,手舞足蹈,在現場搞起了才藝展示,把一個飯局搞成了一場小微型真人秀。由合到分,遇到的第一個“反對者",就是"熱“、"情"。


         這種力量的強大,在于它是親情、友情,不是敵人,不是對手,不是競爭者,他們多無惡意。


        半年前,65歲的退休職工李阿姨從老家到杭州照顧孫子,因為一直有胃痛的毛病,兒子特意帶她去醫院做胃腸道相關檢查,沒想卻被查出幽門螺旋桿菌陽性,為了避免把疾病傳染給其他家人,兒子提出家里用餐使用公筷,但李阿姨卻覺得無法接受,“一家人還要用公筷,分碗碟,實在是太生分了,像外人一樣。"


         遇到家人、朋友、同事的反對,實行分餐制還會一樣堅持不變?會不會猶豫?是不是退縮?況且,這反對,可能是鋪天蓋地,來自四面八方,不是一天兩天,一次兩次!


        第二個"反對者“,是嫌麻煩。要多添筷子、勺子,也許還應對公筷、公勺作標記,在顏色、形狀上,顯示其特別之處,使其醒目,便于識別。這需要改變舊習慣,培養新習慣,破舊立新。


        在目前的情況下,這些"怪人”要如何與社會大眾保持和諧,有效溝通,既要健康,又要交往,得到理解與尊重,不產生沖突、隔閡,不形成新的矛盾,筆者實在想不出什么高招,只有一點粗淺的想法:


          一、推掉一些飯局是必要的,但光是"推"也有些消極,久而久之,也容易讓朋友產生誤解,久不聚會疏遠。在好友之間,與其推,不如主動說明,把想法說出來,把要求提出來,不勉強,不藏著掖著。這本不過份,合則聚,不合大家不聚,或聚時"我干你隨意",彼此尊重,不強迫對方。若達不成共識,對方也明白了你的訴求,知道了不聚的原因,飯不吃、少吃,情一樣保持。


        二、小型的聚會可多去,大型的生日、結婚類聚會可少去,在"戰術"、“策略“上也要作相應調整。小型的容易實現自己意圖,也好作解解,與人溝通。大型的去了也可少吃,或吃時盡量不與人“分享",夾菜只夾自己面前的,不用公筷,大家的筷子都往一處伸的,不去動。


        三、選擇好時機。家里有了嬰幼兒、小孩,對衛生要求嚴、高,就是推行好做法的良機。推行好的做法,還是要從家庭做起,多些耐心,多解釋,多宣傳,多提醒,注意說話的語氣和方式,少埋怨,注意細節,慢慢養成習慣。


        四、政府和相關的一些社會組織要來號召、宣傳、推進,適時將一些好的做法進行推廣,并形成制度,甚至法律條文,慢慢成為新的社會習慣。比如民間的結婚、生日宴席,規模往往很大,浪費頗多,給老百姓的家庭支出造成不小的壓力,應逐步限制、縮小,做到可控。


         以前,很多人奉行"與其改變別人,不如改變自己"的所謂聰明的處世哲學,還整出了個"皮鞋的來歷"的故事。現在看來,一味地改變自己,不改變社會、環境,并不一定都行得通。“餐桌革命“就是一場生活上的革命、大變革,需要個人改變,也需要社會改變,需要政府發力。這樣,個人和社會一起努力,才會提升社會文明水準,讓這類所謂的"怪人"不再壓力山大,慢慢地人們也理解了,效仿了,不覺其怪,反而覺得他們可愛、可敬,他們也會活得輕松一點,好一點。


          王良炬   2020年4月1日   北京

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