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生意的真相:遠比你想象的要復雜

原創
2020-04-01  十里山水sl

2014年,萬眾創業的口號橫空出世,激勵了一大批人。很多人放棄高薪或者體制內的工作去創業,很多剛畢業的大學生工作也不找了,要去“追求夢想”。

但是最后能做起來的十不存一,因為很多人只憑一腔激情扎進去,卻并不真正懂生意。

一 門檻

任何一個行業一門生意,都有門檻這個說法,門檻越高能做的人越少。這個門檻包括技術,包括政策,你能搞定這些,你就比別人更有機會賺到錢。

如果一樣事情沒有多少技術含量,也沒有什么政策限制,放在二十年前的話還好說,當時整個社會信息相對閉塞,只要膽子大很容易做起來。但是現在不一樣了,社會資金多,信息通暢,絕對是一群人一窩蜂扎進來。進來的人多競爭就激烈,沒有門檻就容易死掉。

生活中最常接觸到的住宿行業,搞的人很多,一些人想得很好,租房子、裝修,然后坐等收錢。但是這個錢不是這么好收的,僅僅靠房費,可能租金都很難賺回來。因為賓館酒店太多了,人流稀釋得嚴重,到了淡季就更難。

那些賺到錢的,都是有自己的門路的。有一些是開麻將房,按小時收房費,比普通住宿費要高得多。還有一些是提供特殊服務,男同志都懂的,一般都是和別人合作,一次提多少錢。

那有人會說,這些我也能搞啊,抱歉,別人能搞你未必能。因為人家有靠山,人家能搞定政策你搞不定,當然了,如果你能搞定,那恭喜你。

我有一個同事,原來就是在東莞開賓館,就兩口子弄,搞得很簡單,但是很賺錢。搞了兩年到了2014年,東莞掃黃風暴,立馬就難了,堅持了幾個月就不行了,只能重新上班。

還有餐飲行業,得看口味,這個算是技術門檻吧,但是口味能做好的寥寥無幾,而更重要的是,有客源還未必能賺錢,還得想辦法找到最便宜的菜源。

比如可以凌晨一兩點去菜市場買尾菜,菜農一般會在凌晨十二點左右開始給菜販子送菜,有時候會有被挑剩下的,這些菜價格極低。沒有尾菜的話,直接找菜農買也會比菜販子那里便宜很多。

但是在大城市,菜市場一般都是經銷商供貨,尾菜還未必買得到,就得另外找渠道,否則就是幫菜市場打工了。

而且搞餐飲還有一個陷阱就是,就算一天下來沒有什么客人,也得把菜種備齊,這種損耗是相當大的。

所以很多人覺得能吃苦就行了,省幾個人工自己親力親為,但是方向沒搞對,吃再多苦也沒用。

還有燒烤攤、賣煎餅,網上大把文章說得怎么怎么暴利,張口就來,各種數據都有,一個串成本多少錢,能賣多少錢,一天能賣多少串,一年隨隨便便就是幾百萬。

然而現實怎樣呢?現實就是人流大的地方搞這些的多如牛毛,如果是店子,租金高得嚇人,如果是出攤,一樣有不菲的攤位費。而且一旦下雨生意都會大受影響,如果是攤位的話攤都出不了。

我上班的地方,附近就有一排燒烤店,經常去吃,那些店老板,隔三四個月就會有老面孔消失,新面孔出現。

以上說了這么多,并不是說所有的生意都不能去做,而是要告誡那些準備入行的人,要想清楚你是否能建立起自己的門檻,不要盲目的扎進去。

二 方向

有一句話說得很好,方向錯了怎么努力都沒用。有些人選擇生意的時候,往往就不會考慮方向問題,還沒有開始就注定了結局。

比如中石化在2019年搞了個易捷咖啡,加油站里面賣咖啡,表面上看利用海量的加油站來推銷,肯定銷量會很好。

實際上呢?一個門店一天也賣不了幾杯。喝咖啡的以年輕人和白領為主,也講究個氣氛,一般都會去咖啡店。有幾個去加油的會買咖啡?

前幾年烤鴨很火,我認識的人里面就有不少人專程去北京學藝,然后回來開店,很遺憾,到目前為止,這幾個人沒有一個做起來。我們公司附近,也有一家北京烤鴨店,門可羅雀,沒幾個人買。

這些烤鴨店普遍都是剛開始的時候生意會好點,但是回頭客很少,慢慢就淡了。

因為北方的烤鴨不適合南方人的口味,開始的時候大家都圖個新鮮,然后就沒有然后了。相反一些做本地鴨脖、燒雞的,生意會好很多。

所以引進一個外地東西的時候,首先得考慮這個東西適不適合本地的市場。

我早年還在創業的時候,附近新開了一家洗車店,當時我就想這肯定做不久。因為它只做洗車,然后順帶賣點車飾、車蠟之類的,可是那個地方只是個四線城市,還是在南方,雨季長下雨多,需求肯定不會太高。

關鍵是大多修車店都帶洗車業務,一般人為了以后萬一修車的時候好說話,會去修車店洗。很多加油站也提供加油免費洗車服務,你專門做洗車,怎么和別人競爭。

果不其然,這個店子開了三個月不到就關了,接盤的都沒有,剩下幾個月的租金都搭進去了。

還有一些不起眼的行業,像賓館床單被罩浣洗、一次性餐具、理發店的毛巾浣洗等等,在很多地方都被地方強人所壟斷。搞個什么行業協會,有需求都得由協會提供。

不了解行情的人也貿貿然去搞,根本就沒有生存空間。

三 表象

有一些做熟人生意的行業,尤其是在小城市里面,賒賬現象很嚴重,沒有一點能量,是根本做不下去的。

我有一個親戚,做鋁材生意,做得很大,生意也還好,但是收錢難收。有些供給工地上的,人家壓根就沒想過給錢,一直拖,拖到工程完結人家拍屁股走人,錢也沒結下來。

后來痛定思痛,這個親戚找了一個法院里的朋友,給人家入干股,當然是用別人的名義代入的,這之后回款才順暢一點。

其實有很多做生意做垮的,都是被欠款拖垮的。一些人看著某一個行業好做,扎進去,結果回款回不來,最后變成“職業討債人”。

還有一些店鋪,它們的存在并不是為了做生意,有些是為了套轉讓費,有些則是為了洗錢。

眾所周知門店轉讓是需要一筆轉讓費的,有人就專門靠這個來掙錢。先找到那種低價轉讓的,接手后再自己簡單裝修一下,然后炒作一番,再高價轉讓出去。

我有一個朋友就中過這種招,花36萬接手了一家餐廳,對方給的轉讓理由是合伙的兩個人有糾紛,不想搞了。

當時去考察的時候吃飯的人是挺多的,一個月的生意流水也看了也挺合理,結果接手下來,人也沒換風格也沒換,就是沒什么生意。

找店里的人一問,才知道這個店一個多月前才轉讓過。再仔細在周邊一考察,同類型的餐廳轉讓費頂多20來萬。

現在一些生活服務網站上面,大把的店鋪轉讓,里面又有多少陷阱呢?

還有一些洗錢的店鋪,洗的大多是高利貸或賭場的錢,這些店子一般里面的東西單價都很高,像高檔茶葉、翡翠玉石之類的。東西不動,每個月按時寫發票按時交稅。

平時店子里也沒什么顧客,但是人家活得比誰都好,門口停的都是豪車。

另外早年有些貪腐官員,也會讓家里人開個煙酒店,會有很多人去買東西,但是付了錢東西并不拿走。

有些人不明就里,也去跟風開這些類似的店鋪,結果怎么死的都不知道。

所以創業,不能僅僅靠激情,尤其沒有一定的社會閱歷的話,不建議去創業。畢竟一旦失敗的話,損失的可能不僅僅是錢,還有對生活的信心。

(文章首發于微信公眾號:十里山水——深度財經和社會解讀)

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